Cursos de 10 Horas
Haz tu curso de CARNÉ DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ( 10 H)
Somos un centro especializado en manejo de carretillas elevadoras con una experiencia de más de 30 años y llevamos formando más de 10.
Estamos totalmente homologados. Cumplimos con la norma
No se necesita ningún requisito específico.
Adquirir las competencias para la manipulación de alimentos en comercio, hostelería, almacenes, industria alimentaria, productos frescos y harinados.
CONCEPTOS BÁSICOS RELACIONADOS CON LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS LOS RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y/O DE SU MANIPULACIÓN
- Enfermedades de Transmisión Alimentaria más frecuentes y factores que favorecen su aparición
- Principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de contaminantes
- El origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos y condiciones que favorecen su desarrollo
MEDIDAS PREVENTIVAS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
- Buenas prácticas de higiene personal
OBLIGACIONES LEGALES DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN
- Control de la Temperatura
- Limpieza y desinfección
- Formación de manipuladores
- Trazabilidad
- Control de Plagas
- Mantenimiento de Instalaciones, equipos y útiles
- Control del agua apta para el consumo humano
- Eliminación de residuos
LAS RESPONSABILIDADES DE LA EMPRESA. SISTEMAS DE AUTOCONTROL
CASOS PRÁCTICOS:
- Comercio
- Hostelería
- Almacenes
- Industria alimentaria
- Productos frescos
- Productos harinados
Cursos abiertos para empresas y particulares:
Va dirigido tanto a los particulares como a las empresas. Los cursos se imparten en cualquiera de nuestras nuestras instalaciones repartidas por todo el pais.
Cursos a medida para empresas:
Va dirigido a empresas que quieran formar a sus trabajadores, a partir de un número mínimo. Estos cursos se pueden realizar en nuestras instalaciones o en las del cliente, e incluso estipular un horario a convenir.
¿QUIERES CONOCER
TODOS NUESTROS
CURSOS?
Amplio abanico de formación para todo tipo de maquinaria.
VER TODOS LOS CURSOS ->Centro certificado y homologado
por los siguientes organismos oficiales
|